Flere lokale produsenter med i Det Norske Måltid

I årets utgave av Det Norske Måltid er 3 av 104 delfinalister fra Ytre Ryfylke.

Delfinalistene fra Ytre Ryfylke er:

– Årets grønne – foredlet – Cavalier, Grønvik Gard
– Årets sider – Apal Sideri
– Årets kjøtt – Vaktel – Strand gård, Ryfylke

Fra Rogaland er det 21 delfinalister

I forrige sesong av Det Norske Måltid vant flere lokale produsenter priser. De som nådde helt til målstreken var Mikals Laks i kategorien årets sjømat foredlet og Strand Gård i kategorien årets kjøtt.

Slik blir Det Norske Måltid 2020

I sin 13. sesong har Det norske måltid rekordmange deltakere til konkurransen, med nær 300 påmeldte produkter i 13 kategorier. Konkurransen samler hele Matnasjonen Norge og har med produkter fra alle landets fylker.

Det norske måltid er nasjonalt omdømmearrangement som har stor betydning for byggingen av Matnasjonen Norge.

– Det er inspirerende å se at så mange har meldt seg på konkurransen i den spesielle tiden vi befinner oss i. Her konkurrerer stor og små produsenter fra hele landet på lik linje, og samles i en felles innsats for å tilby det ypperste fra Matnasjonen Norge, sier landbruks- og matminister Olaug Bollestad.

Veien til finalen i Det norske måltid går i flere steg

• Konkurransen åpnet for påmelding til sesong 13 27. mai 2020,  og påmeldingsfristen var mandag 17. august.

• Dommerne i konkurransen består av Norges fremste fagfolk innen matbransjen og settes sammen av Det Norske Måltid.

• Første juryering fant sted i Stavanger på Måltidets Hus 26.-28. august. Der ble årets delfinalister plukket ut.

• Delfinalene vil i år finne sted i Oslo den 14.-17. september. Her kåres årets finalister, tre i hver kategori.

• Finalejuryen møtes i Oslo den 21. oktober for å vurdere seg frem til årets vinnere.

• Vinnere offentliggjøres på finalen i Stavanger, Clarion Hotel Energy fredag 5. februar 2021

Årets konkurranse er lagt om på grunn av smittevernbegrensningene. Det vil blant annet ikke bli juryeringer rundt omkring i landet. Dette har ikke lagt noen demper på interessen fra mat- og drikkenæringen, noe rekorddeltakelsen tydelig viser.

• Les meir om delfinalen i Stavanger

Foto: Det Norske Måltid – dommere i arbeid på første juryering 2020. Fra venstre Mette B. Evensen (RØST), Gunnar Jensen (Mathallen Tromsø), Frode Selvaag (Ryfylkekokken), Jørn Lie (Gamle Raadhus-, Vaaghals- og Code restaurant) og Runa Kvendseth (RE-NAA).